สุขภาพของเราขึ้นอยู่กับคุณภาพอาหารที่เรากิน แต่นอกจากความสมดุลของอาหารที่รับประทานเข้าไปกับการใช้พลังงานออกมา มันยังไม่พอ บางคนควบคุมอาหารอย่างดี หรือ ออกกำลังกายแทบตายก็ยังไม่ผอม ส่วนใหญ่ไม่ได้ทำพร้อมกัน

ที่สำคัญแม้จะทำแล้วแต่หุ่นก็ยังไม่สวยฟิตเป๊ะปัง ผู้ชายก็ยังไม่มีกล้ามสวยชัดอย่างที่ต้องการ เพราะมันมีปัจจัยอื่นนอกเหนือจากนั้นอีกเยอะมาก....

1 ระบบย่อยอาหาร เอนไซส์ แบคทีเรียmicrobiomeที่มันควบคุมเราอยู่ เยื่อบุในลำไส้เล็ก ภาวะแพ้อาหารแอบแฝง

2 ฮอร์โมนเป็น10ตัว ไทรอยด์ ต่อมหมวกไต adiponectin ghrelin leptin insulin …

3 แอลกอฮอล์ กาแฟ ยิ่งดื่มยิ่งกระตุ้น

4 ความเครียด cortisol กระตุ้นการอักเสบ การดื้อต่ออินซูลิน ยิ่งเครียดยิ่งกินยิ่งอ้วนยิ่งเป็นเบาหวาน

5 ยารักษาโรคซึมเศร้า วิตกกังวล ลดความเครียด ยานอนหลับ มีผลทำให้ลดน้ำหนักยากขึ้น

6 การนอนหลับ

7 ภาวะติดเชื้อ

8 การติดหวาน ติดน้ำตาล

9 วิตามินและสารต่อต้านอนุมูลอิสระ

รวมทั้งสิ่งที่ควบคุมไม่ได้

1 กรรมพันธ์ มียีนหลายตัวที่ควบคุมความอ้วน FTO FOXO

2 เชื้อราในอาหาร

3 สารพัดสารพิษ BPAในขวดน้ำพลาสติก อาหารกระป๋อง ปรอท ตะกั่วในอาหารทะเล อมัลกัมที่เคลือบฟัน, pthalatesในน้ำหอม ,PFOAในกะทะเคลือบ โลหะหนักในสิ่งแวดล้อม

สุดท้ายแล้ว การจะลดน้ำหนักได้ผลหรือไม่ได้ผล เกี่ยวที่สุดคือการลดคาร์บ ลดแป้ง ลดผลไม้ ลดน้ำหวานทุกชนิด ยิ่งควบคุมยิ่งลดได้ดี

ให้ลองรับประทานแบบ IF กิน6ชม หยุดกิน18ชม ลองสัก2วันต่อสัปดาห์ มีการวิจัยว่าการรับประทานแบบ IFโดยที่อาหารแคลอรี่เท่าเดิม ผลเท่ากับการลดปริมาณแคลอรี่ (caloric restriction) ลดน้ำหนัก ลดไขมันที่สะสมใต้ผิวหนัง ลดไขมันในเลือด เพิ่มการทำงานของอินซูลิน ดีต่อเซลล์ประสาท ลดสมองเสื่อม ลดการอักเสบหลอดเลือด ลดNCD อายุยืนยาวขึ้น

การได้วิตามิน micronutrient ให้เหมาะสมก็เป็นเรื่องจำเป็น เพราะจะไปช่วยการทำงานของเอนไซส์ต่าง ลองกิน probiotics, prebiotics ธรรมชาติ เช่น กิมจิ โยเกิรต์ nutto ข้าวหมาก